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Tortellini (€/etto) - Laboratorio Artigianale Pasta Fresca Online

Tortellini (€/etto)

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Il nome tortellino deriva dal diminutivo di tortello, dall'italiano torta.

L'odierno tortellino è verosimilmente l'erede di una lunga progenie nata in un ambiente povero per "riciclare" la carne avanzata dalla tavola dei nobili ricchi.

 Prodotto trafilato a bronzo

 

Ingredienti: Semola di Grano Duro, Uova, Prosciutto Crudo, Mortadella, Grana Padano, Sale, Noce Moscata

Il Pastificio Buono utilizza esclusivamente:

  • uova in guscio
  • semole e farine nazionali