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Strozzapreti (€/etto) - Laboratorio Artigianale Pasta Fresca Online
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Strozzapreti (€/etto)

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Gli strozzapreti sono un'antica, tipica, pasta corta a forma di grossi cannelli lunghi un pollice caratteristica dell'intera Italia Centrale(soprattutto Umbria, Lazio, Marche) e anche della Romagna, assimilata in questo uso e nome perché faceva parte dello Stato Pontificio.

 Prodotto trafilato a bronzo

 

Ingredienti: Semola di Grano Duro, Acqua

Il Pastificio Buono utilizza esclusivamente:

  • semole e farine nazionali