Ravioli "San Valentino” Noci e Speck (€/etto) - Pastificio Buono
Ravioli Cuore ai Carciofi a Mano (€/etto) - Pastificio Buono
Ravioli Cuore ai Carciofi a Mano (€/etto) - Pastificio Buono
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Ravioli Cuore ai Carciofi a Mano (€/etto)

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Esaurito
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Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

ravioli sono un prodotto tipico di pasta all'uovo della cucina italiana 

La forma di cuore a mano, ripiegati a contenere il ripieno, 

enfatizza il gusto del ripieno, in un interessante esplosione di sapore.

Se il peso medio di un raviolo è di 15 grammi, il raviolo a mano a forma di cuore pesa mediamente 50 grammi.

Porzione a Persona consigliata: 3 ETTI (6 ravioli a persona)

COTTURA: C'è a chi piace al dente, a chi più morbida... la questione della cottura è soggettiva. Noi consigliamo 4/5 Minuti per poi assaggiare il bordo e capire la durezza.  

 

Prodotto a mano

Ingredienti: Semola di Grano duro, uova, sale marino, ricotta di mucca, carciofi, prezzemolo

Il Pastificio Buono utilizza esclusivamente:

  • uova in guscio
  • semole e farine nazionali